多功能蛋卷机全自动-平顶山多功能蛋卷机-国铂油脂工程(查看)

脆皮鸡蛋卷怎么做不会破碎

凡事都有两面性，脆皮蛋卷之所以被消费者喜爱，其中一个原因就是脆而不硬非常爽口，同时也造成了销售的弊端：如果需要批量堆叠或者运输，在搬运和运输过程中很容易碎裂，造成卖相不好的痛点，那么有没有比较好的方法来避免这样的情况呢？

国铂油脂工程给大家几点建议：

一，制作过程中尽量保留我们公司提供的配方和工艺，因为这是公司研发部门和直营店铺多年试验累积的经验，成品口感和硬度的理想结合点已经到了极限，任何改动都会使这个结合点发生偏离。

二，制卷定型之后，如果能做到那就尽量做到一次放置之后不要再拿取，直至装袋甚至装箱完毕，比如说包装方式是外箱套内袋，平顶山多功能蛋卷机，那就先把内袋在箱子里套好不要再动，制卷成型之后直接放在袋子里，直到装满封箱，都不要再去拿动单个的蛋卷。

三，设计包装规格（包括任何一个包装单位）的时候必须以装满但不挤压蛋卷为标准，多功能蛋卷机不锈钢，也就是装满后刚刚好，蛋卷不被挤压也不会松动，这样在搬运的过程中才会更安全不至于破碎。

?河南国铂粮油机械设备有限公司生产的全自动蛋卷机

河南国铂粮油机械设备有限公司生产的全自动蛋卷机，设计为空气隔离保温层，加热板材质为铸铝厚板，升温和降温均匀且速度快，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求。

1.采用新不粘层材质，操作简单便捷，做出蛋卷易脱落，不粘层，不糊锅，口感酥脆，受热均匀色泽金黄，让人一看就有食欲。

2.机器设计合理，美观大方，不锈钢外壳，干净卫生，经济实用。

3.机器采用燃气、电力两种方式供客户选择。在人多的商场、超市、学校门口、旅游景点、车站经营，也能在蛋糕店、面包店加工生产。是做休闲食品不可缺少的理想工具。

大家知道，多功能蛋卷机技术白送，只要是是甜点基本都含有糖的，不同的食品种类所用的的糖类形态不同。现在跟大家聊一聊鸡蛋卷中的糖分，糖分的关作用就是调整甜度。而现在的中老年朋友对糖非常敏感，因此鸡蛋卷并不是越甜越高，多功能蛋卷机全自动，包括其他的副食品近年都刻意减少了糖的含量，甚至有的标榜就标“无糖”，成了一个卖点而且更容易被中老年人消费群体认同。可是青少年儿童集中化的地域，鸡蛋卷的甜度务必要上去，与前面一种产生明显的落差，这就是说对于不一样消費人群的商品务必多元化差异化，其中关键点就是糖含量的控制。

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