蜂蜜槽子糕机器-阜新新邱槽子糕机器-包教技术配方

众所周知，休闲糕点的旺季是气温低于20°的季节，时值初冬，寒意渐浓，有意从事蜂蜜槽子糕生意的小伙伴不要犹豫了，再观望近年就作废了还得再等一年。

蜂蜜槽子糕又称年代老蛋糕，老式鸡蛋糕，老配方老工艺，取材质朴好吃不贵，深受广大消费者青睐，开店只需三万左右即可开张，槽子糕机器市场价格，挣钱同时又能兼顾家庭，***夫妻店的优势项目！

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首先需要跟大家明确的是：小苏打不是食用碱。

食用碱的学名是碱是碳酸钠，而小苏打是碳酸氢钠。

经常咨询我的朋友记好了：食用碱是家里蒸馒头用的，但是做面点、糕点类，也就是量比较大的，阜新新邱槽子糕机器，多部分是做商用，一般都要用到小苏打。

小苏打在糕点中的主要作用是提高糕点的蓬松效果，蜂蜜槽子糕机器，吃起来口感比较蓬松旭软。一般在食品添加剂店里可以买到小苏打，是制作副食品常用的符合******的添加剂，大家不必担心，但是使用的量得自己把握好，用多了做出来的糕点变成棉花糖就惨了。

新型蜂蜜槽子糕设备故障排除技巧-1-重要

故障描述：烤箱出口方向***外侧一排到两排面色发浅

原因分析：烤箱出口侧封口不严或变形

故障排除技巧：选择合适的隔热材料对烤箱出口侧进行封口弥补，比如用薄不锈钢板折起恰当尺寸的隔热层，填充玻璃丝隔热棉，固定在烤箱出口处进行弥补隔热。

注意事项：补充尺寸要恰当，哪里的槽子糕机器好，应当把模具边缘停在对准烤箱出口的位置之后，进行隔热固定处理，以免弥补的隔热层影响模具进出烤箱。